ميني شهدة رطبة وشهية

» معجنات » ميني شهدة رطبة وشهية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

2 بيض

2 كوب حليب دافئ

كوب ونصف سكر

كوب زيت

2 خميرة حلوى

خميرة الخبز حسب الجو

فانيلا

750 غرام دقيق

شكلاط للتزين

العسل

تعجن كل المقادير وتدلك بشكل جيد

اذا حصلنا على عجين صلب نوعا ما نضيف له الحليب دافئ او الماء الدافئ

حتى نحصل على عجين لين ورطب

بعدها يغطى بقطعة بلاستيك غذائي

نتركه حتى يتضاعف حجمه

بعدها يقسم العجين الى كويرات صغيرة

نضع كويرة فى الوسط و 6 كويرات فى الجانب

ثم نتركها حتى تخمر للمرة الثانية

بعدها يوضع عليه الشكلاط وتدهن باصفر البيض مع القليل من الحليب

ثم ندخلهم للفرن على درجة حرارة متوسطة

عند اخراجهم نقوم بدهنهم بالعسل

يمكن ان نقوم بعمل شهدة كبيرة بنفس المقادير

وتقدم بالصحة والعافية