الملوي بشكل بسيط من عند الاخت راضية

» معجنات » الملوي بشكل بسيط من عند الاخت راضية

السلام عليكم ورحمة لله وبركاته

الله يجزيها بالخير طريقة بسيطة وناجحة

تستحق التجربة

اليوم نقدم الملوي بطريقة الاخت راضية الله يجزيها بالخير

طريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد

والنتيجة مضمونة رائعة

الدقيق الاصفر

الدقيق

قليل من الملح

قليل من السكر

قليل من خميرة الخبز

الماء

السميد الرقيق

الزبدة

الزيت

نقوم بعجين جميع المكونات جيدا

تدلك بشكل جيد بعدها تلف فى بلاستيك غذائي وتترك لترتاح قليلا

بعدها نقسمها لكويرات متساوية ثم تغطى مره اخرى ببلاستيك غذائي

نتركها ترتاح لمدة قصيرة بعدها نبداء العمل

نقوم بفرد العجين حتى تصبح رقيقة وشفافة

وتدهن بخليط الزبدة والزيت وترش بالسميد

ثم نرفعها من جنب ونلفها على الاصبع

ثم نضعها على جنب حتى نكمل باقي العجين

بعدها نعود الى العجينة الاولى ونبسطها ونضعها على المقلاة الساخنة

وتطهى من الجهتين

وعند الانتهاء يقدم الملوي مرفوق بالعسل او الزبدة

بالصحة والعافية