السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة المزخرفة بمكونات جديدة رائعة ولذيذة
مقادير كيكة المزخرفة
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة سكر
100 مللتر زبدة
كوب قشدة
ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
كوب دقيق
2 ملاعق كاكاو
طريقة تحضير كيكة المزخرفة
في اناء نضع السكر والبيض ونقوم بخفقهم جيدا
حتى نحصل على خليط رغوي
بعدها نضيف القشدة ويخف مره اخرى
ثم نضيف الزبدة ويمزج الخليط جيدا
بعدها نضيف الدقيق ومسحوق الخميرة
يمزج الخليط حتى نحصل على خليط متجانس وناعم
بعدها يقسم الى نصفين
نضيف الى احد الاجزاء الكاكاو ويمزج جيدا
بعدها ناخذ قالب الكيك ويدهن بالزبدة ويرش بالدقيق
ثم نقوم بوضع الخليط الابيض وخليط الكاكاو بالملعقة بالتناوب
حتى تنتهي الكمية بالكامل
بعدها باستخدام عود الاسنان نقوم بوضع خطوط من سوط العجين
باتجاه الجوانب ومن الجوانب الى الوسط
عندما نحصل على الزخرفة المطلوبة
ندخل القالب للفرن المسخن على حرارة 180 درجة
عندما اخراجها من الفرن نقوم برشها بالسكر او تدهن بالشكلاط الذائبة
حسب الرغبة
ثم تقدم بالصحة والعافية
0 التعليقات :
إرسال تعليق