السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بغرير بسيط وبفكرة رائعة
فكرة واعداد الاخت casawia
الله يجزيها بالخير كيجي رائع ومنظر جميل
مقادير ومكونات بغرير بسيط وبفكرة رائعة
250 سميد رقيق
125 دقيق الفرص
قليل من الملح
قليل من السكر
قطرات من ماء الزهر لتنسيم
ملعقة خميرة الخبر
خميرة الحلوى
ملعقة كاكاو
ماء دافئ ( حسب نوعية الدقيق)
طريقة تحضير بغرير بسيط وبفكرة رائعة
يمزج الماء والدقيق والسميد والملح والسكر في الخلاط الكهربائي جيدا
بعدها نضيف خميرة الخبز وخميرة الحلوى وماء الزهر
ويمزج الكل جيدا ثم نضعه فى اناء اخر
ناخذ مقدار 4 ملاعق نضيف له الكاكاو
يمزج جيدا الخليط
ثم نترك الخليطين لمدة 10 دقائق حت يتخمر
بعدها نحرك الخليطين كل على حدى
ثم ناخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نصب عليها مرغفة من الخليط الابيض
ثم مباشرة نضع عليها الخليط الاسود على شكل دوائر
يمكن الاستعانة بالجيب الحلواني او الابرة او قنينة الكاتشب الفارغة
فهي تسهل عملية وضع الخليط الاسود بشكل دائري
عند الانتهاء من الطهي يقدم البغرير مرفوق بالعسل او الزبدة
ويمكن مزج العسل والزبدة مع بعض يعطي مزيج احلى
ويقدم بالصحة والعافية
0 التعليقات :
إرسال تعليق