السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة المسخن الفلسطيني
شكرا لصاحبة الوصفة
المقادير :
2دجاجه مقطعه 4 قطع
لتر زيت زيتون
2 كيلو بصل
5 رغيف خبز مشروح
فنجان سماق
ملعقه فلفل اسمر
ملعقتين ملح
للزينه لوز وبقدونس
الطريقه :
يقلب الدجاج مع الزيت والبصل الشرائح مع اضافة الملح ويغطى الى ان يستوي
يصفى البصل ونأخذ الزيت ونضع الخبز في الزيت
ثم نأخذ البصل ونضع عليه السماق والفلفل الاسمر ونحرك ثم ندخل الخبز المغطس بالزيت في الفرن 5 دقائق ليحمر قليلا
ثم نضع البصل على كل رغيف واخيرا الدجاج واللوز والبقدونس ويقدم بجانبه اللبن الرائب وصحه وهنا
0 التعليقات :
إرسال تعليق