كيكة المول العجيب بشكل رائع وجميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة المول العجيب بشكل رائع وجميل

شكرا لصاحبة الوصفة بالفعل رائعة

كيكة المول العجيب بشكل رائع وجميل

هذي الكيكة تجي هائلة وخفيفة وسهلة بزاف

كل الي يحب يعمل كيكة يفرح اوليداته بيها

يمكن تستعملي المقادير الي موالفة انتي والي حبت خاطرك

المهم انا نحط ليكم المقادير كيما كتبتها صاحبة الوصفة

مقادير كيكة المول العجيب

3 بيضات

كاس الا ربع سكر

ملح

كاس زيت

كاس ياغورت

ملعقة صغيرة خل

نصف كاس ماء

فانيلا

2 كؤوس ونصف دقيق

3 خمارات

للتزين:

كاس حليب

3 ملاعق سكر

2 ملاعق كريم باتسري

1 ملعقة كاكاو

فانيلا

ياغورت الشكلاط

ملعقة كبيرة زبدة

كريم شونتي

طريقة تحضير كيكة المول العجيب

نضع البيض في الخلاط الكهرائي ويطرب جيدا

ثم نضيف له السكر والملح ويطرب باستمرار

بعدها نضبف الزيت بالتدريج ثم الياغورت

والخل والماء والفانيلا

حتى يتجانس الخليط جيدا

بعدها يصب في اناء اخر ونضيف له

الدقيق والحميرة ويمزج الكل حتى نحصل على خليط ناعم

ثم ناخذ القالب ويدهن بالزبدة ويرش بالدقيق

ثم يصب فيه الخليط وندخله للفرن

لمدة 30 دقيقة حتى يستوي

بعدها يخرج الكيك ونزيله من القالب ونتركه يبرد

من الافضل ان يخبز الكيك باليل وفى الصباح يزين

نقوم بتجهيز الكريم باتسري

نمزج الحليب مع السكر والفانيلا وكريم باتيسري

والكاكاو حتى ينسجم المكونات 

بعدها يوضع عل نار متوسطة حتى يتخثر

بعدها نزيله ونضيف له الياغورت والزبدة ويحرك ثم يغطى بقطعة بلاستيكية

ونتركه يبرد

عندما تبرد الكيك نقوم بتقسيمها حسب طبقاتها

ثم تسقى كله طبقة بقليل من العصير او السيرو حسب الرغبة

ثم تزين من الواجهة بالكريم باتيسري

ومن الجوانب بكريم شانتي

ثم نضع كل طبقة فوق الاخرى بالترتيب

بعدها نكمل تزين الكيك حسب الرغبة