طريقة سهلة ومبسطة للملوي

طريقة سهلة ومبسطة للملوي للاخت OUM NAJMEDDINE

الله يعطيك الصحة اختي وتباركة الله عليك

المقادير

نصف كيلو فورص

كأس عنبة فينو

قبصة الخميرة المعجونة

ملح

ملعقة كبيرة سكر

ماء دافئ لجمع العجيين

للتوراق

زبدة

سميد

فاني

خمارة حمراء

الطريقة

نمزج جميع المقادير وندكلها جيدا ثم نتركها

ترتاح حوالي 10 دقائق بعدها

نقسمها على 8 كرات

نمد الاولى براحة اليد وندهنها بخليط الزبدة والخميرة

والسميد والفاني

ونلفها على نفسها ونتركها جانبا ثم نمد العجين

الثانية وندهنها بخليط الزبدة والسميد ونضع في

اول العجين العجينة الاولى ثم نلفها على نفسها مرة ثانية

ونستمر هكذا مع باقي الكرات حتى ننتهي

ونحصل على عجين كبير به 8 كرات نقطعهم على

شكل شنيك ونمدهم قليلا ثم نضعهم في المقلاة

الثقيلة الخاصة بالمسمن ونبداء في طهيهم من الجهتين

ممكن تقديمهم مدهونين بالعسل والزبدة

وبصحتكم مسبقا

مصدر الوصفة : هنا

http://tajaribnajha.blogspot.com/2015/05/Easy-and-simplified-way-to-Malawi-sister-OUM-NAJMEDDINE.html