سيكار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم نقدم سيكار سهل ورائع

دقيق الفورص

ودقيق القمح

الملح

بالماء دافي

الحشوة اختيارية يمكن استعمال اي شيء حسب المتوفر فى البيت

البصلة مشلضة

الجزر محكوك

ملح

ابزار

سكنجبير

الخرقوم البلدي

القرفة

الزيت البلدية و زيت المائدة

في مقلاة على نار نضف الزيت مع البصل

والجزر والتوابل

ونخليو كلشي يتشحر جيدا

نعجن عجينة الرغايف العادية بالمقادير أعلاه

نقسم العجين الى 14 قطعة

ثم نبسطها جيدا

ثم نضع الحشوة على حافة العجين ونلفها

حتى نحصل على شكل السيكار

عند الانتهاء من كل القطع نضعها فى طاوة الفرن

ثم تدهن باصفر البيض مع القليل من الحليب

ندخلها للفرن على حرارة 200 درجة

لمدة 30 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي

وتقدم بالف صحة وعافية