البيتزا على شكل مسمن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البيتزا على شكل مسمن

المقادير:

نصف كيلو دقيق فورص

م.ك زيت زيتون

م.ك زبدة دائبة

م.ص خميرة العجين

واحد خمارة كيماوية

م.ك الزعتر

ربع ملعقة صغيرة ملح

ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير:

في اناء نخلط جميع المقادير وندلك العجين لمدة عشرة دقائق حتى تصبح العجينة لينة

نقسمها كويرات بحال ديال المسمن نخليها ترتاح لمدة خمس او عشر دقائق ثم نورقها بشوية ديال الزيت بحال المسمن العادي
ناخد طاوة ديال الفرن ندهنها بشوية ديال الزيت ونسرح فيه المسمن ونعمرها بحشوة البيتزا

الصلصة +الفلفلة الحمراء الصفراء+الصوصيص+الزيتون الأخضر+الفرماج محكوك

                                                                     وندخل البيتزا للفرن