بطة بالبرتقال و5 انواع من التوابل

» مطبخك، » بطة بالبرتقال و5 انواع من التوابل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت ليكم بطة بالبرتقال و5 انواع من التوابل

الكل يعرف مذاق البط الرائع والشهي

وهو احسن من طعم الدجاج لانه يعتبر من الطيور البرية

المهم وصفة البط بالبرتقال و5 انواع من التوابل وصفة سهلة ورائعة

بطة تزن 1,5 كيلوغرام

2 برتقال

قطعة صغيرة من الزنجبيل

الملح

ملعقة شاي مزيج من 5 انواع من التوابل

( الينسون, القرفة المطحونة, الشمر, الفلفل, القرنفل )

2 فص ثوم

2 ملعقة طعام صلصة الصويا الداكنة

نقوم بحك البرتقال على مبشر

بعدها نقسم البرتقال على عدة اجزاء

ثم نقطع الزنجبيل لشرائح رقيقة

ناخذ اناء نضع به مبشور البرتقال ونضيف له الملح

ثم نضيف له صلصة الصويا والثوم المحكوك

ومزيج التوابل يمزج المكونات جيدا

بعدها ناخذ البطة بعد ان غسلة جيدا نفركها من الداخل بخليط صلصة الصويا والتوابل جيدا

ثم نضع بها قطع البرتقال والزنجبيل

ثم نربط ارجلها بالخيط بشكل جيد

ثم نفركها من الخراج بخليط الصويا والتوابل والملح جيدا

نضعها باناء وندخلها للفرن مسخن مسبقا على حرارة 220 درجة

نتركها لمدة 20 دقيقة بعدها نخرجها ونرشها بالماء المضاف له الملح وبه القليل من الزيت

ثم نعيدها للفرن وننقص حرارته الى 180 درجة ونتركها لمدة 60 الى 70 دقيقة

تكرر عملية رشها بالماء الممتزج بالملح والزيت عدة مرات

عندما نتاكد من نضج البطة تقدم مع السلطة

وبالصحة والراحة