فطائر بالتفاح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطائر بالتفاح

المقادير:

للعجين:

150 غرام جبن دسم

بيضة

75 غرام سكر

ملح

6 ملاعق طعام زيت

فانيلا

15 غرام خميرة الخبز

250 غرام دقيق

للحشوة:

تفاح

قرفة

سكر

للتزين:

الحبة السوداء

 اصفر البيض ممزوج مع القليل من الحليب

الطريقة:

نمزج الجبن والسكر والزيت والملح جيدا ثم نضيف الفانيلا والبيض 

يخلط الكل جيدا ثم نضيف الخميرة وبعدها الدقيق

تعجن العجينة جيدا وتدلك 

نلفها فى بلاستيك غذائي وتغطى بشي دافئ

 ونتركها ترتاح  لمدة 20 دقيقة

في هذه الاثناء نجهز التفاح نقوم بتقطيعه لشرائح رقيقة

بعدها ناخذ العجين ونبسطها على شكل دوائر تقسم لمثلثات

كل مثلث نضع به 3 خطوط

ثم على قاعدة المثلث نضع شرائح التفاح  ثم يرش بالسكر والقرفة

نلف المثلث على التفاح  ثم نضعها فى طاوة الفرن ونتركها ترتاح قليلا

نقوم بمزج اصفر البيض والحليب وندهن وجه الفطائر به ونرشها بالحبة السوداء

يدخل للفرن على حرارة  180 درجة 

لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي

ثم تقدم بالصحة والعافية