السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسمن معمر بلكفتة في فران
من صفحة شهيوات من كوزينتي
المقادير:
زلافة فورص
ربع زلافة فينو
انا ستعملة راي معيلقة ديال سمن
شوية الملحة
شوووية الخميرة غير قبيصة
طريقة تحضير مسمن معمر بالكفتة بالصور :
ونعجنوها مزيان بالماء دافئ وندلكوها ونديروها كويرات ونخليوها ترتاح
وجدو الحشوة :
كنديرو اللي بغينا فالحشوة انا درت البصلة مشحرة وزدت عليها شوية الابزار والتحميرة والكامون وسكين جبير والخرقوم مطحون خيزو محكوك والكفتة والربيع وشوية الهريسة *اختياري* منين كيوجد الخليط كنزيدولو شعرية صبنية لرطبناها في لماء طيب اصفيناها اقطعناها انشحرو لكل حتى ينشف كنبدا نسمن كيف المعتاد صور توضح ليكم طريقة تم في الاخير انا دهنتمم بشوي ديال زويت رومية ولخرقوم وبالصحة والراحة
0 التعليقات :
إرسال تعليق