تحلية بشكل راقي

السلام عليكم ورحم الله وبركاته

3 قطع من الجينواز

100 غرام شكولاط اسود

100 مللتر قهوة

6 اصفر البيض

150 غرام سكر

فانيلا

50 غرام طحين

500 مللتر حليب

نضع الحليب على النار وننقص نصف كوب على جنب

نضع فيه الفانيلا ونتركه حتى يغلي ثم نضعه جانبا

نطرب اصفر البيض والسكر جيدا بعدها مضيف الدقيق

ثم نضيف له نصف كاس الحليب ويمزج الكل جيدا

بعدها نضيف له قليل من الحليب الساخن ويحرك جيدا

ثم يصب الخليط على الحليب الساخن ويرفع على النار ويحرك حتى يتخثر

بعدها يوضع فى وعاء اخر ويغطى ببلاستيك غذائي ويترك ليبرد

في نفس الوقت تغلى القهو جيدا وتصب في وعاء ونتركها لتبرد

تذوب الشكولاط فى حمام مائي ونضيف له قليل من الحليب

نقسم الكريمة لنصفين النصف الاول نضيف له الشكولاط الذائبة ويمزج جيدا

بعدها نقسم الجينواز على دوائر حسب قياس الكاس

نضع قطع من الجينواز فى قاع الكاس ويسقى بالقهوة

بعدها نضع طبقة من لكريمة بالشكولاط

ثم تليها قطعة من الجينواز وتسقى بالقهوة

بعدها طبقة من الكريمة البيضاء

واخر شيء قطعة من الجينواز

ثم يزين حسب الرغبة

ويدخل للثلاجة لمدة ليلة كاملة

ويقدم بالصحة والعافية