السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كاب كيك بحشوة الجبن
المقادير:
العجين:
4 بيضات كبيرة الحجم
كوب وربع الكوب من الكاكاو ( شكلاط بودر)
قليل من الملح
ملعقة صغير خميرة
ملعقة كبيرة من القهوة مذابة في ملعقتين من الماء
ملعقتين شاي فانيلا
كوبين وربع الكوب سكر
كوب زبدة مذابة
كوب ونصف كوب من الدقيق
الحشوة:
علبة جبن كريمي مخفوق
3 ملاعق طعام سكر
1 اصفر بيضة كبيرة
الطريقة:
في وعاء كبير نخفق البيض والكاكاو والملح والفانيلا والخميرة والقهوة المذابة فى الماء جيدا
ثم نضيف السكر والزبدة ونحرك جيدا حتى يذوب السكر بشكل كلي
بعدها نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى يمتزج الخليط
نترك العجينة على جنب
نقوم بتجهيز الحشوة:
نخفق الجبن والسكر واصفر البيض جيدا حتى يتكتل الخليط
نضعه فى جيب الحلواني
نضع ملعقة كبيرة من العجين فى الطاوة المخصصة للكاب كيك
ثم نضيف عليها كمية من الجبن من الجيب الحلواني
وفوق الجبن نضع على حافة الكاب كيك ملعقة صغيرة من العجين
نستمر فى العملية حتى انتهاء الكمية
بعدها ندخلها للفرن المسحن مسبقا على حرارة 350 درجة
تطهى لمدة 12 دقيقة تقريبا
بعده نخرجها ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نزيلها من الطاوة ونتركها تبرد جيدا
وتقدم بالصحة والعافية
0 التعليقات :
إرسال تعليق